門(mén)店明檔，師傅手起刀落，新鮮牛肉應(yīng)聲成片；直播鏡頭前主播熱情洋溢，不間斷展示火鍋魅力；店門(mén)外食客排起長(zhǎng)龍，翹首等待非遺美味。6月3日-6日，八合里以“新鮮只是門(mén)檻，唯一非遺才正宗”為口號(hào)，正式拉開(kāi)“2025年八合里66牛肉火鍋節(jié)”的帷幕。16小時(shí)超長(zhǎng)直播、三大平臺(tái)聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)、全網(wǎng)破3.5億曝光、直播GMV破6887萬(wàn)的亮眼數(shù)據(jù)，再次刷新餐飲行業(yè)自造節(jié)日的標(biāo)桿紀(jì)錄。

非遺魅力疊加實(shí)惠，門(mén)店人氣爆棚

作為廣東省重點(diǎn)商標(biāo)保護(hù)名錄成員及汕頭非遺傳承品牌，八合里牛肉火鍋此次將非遺元素融入火鍋節(jié)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，消費(fèi)者在享受“全鮮滋味 低至66折”的同時(shí)，還能沉浸式感受“非遺美食宴天下”的文化魅力。

活動(dòng)首日，八合里深圳金光華黑金店翻臺(tái)率達(dá)371.43%，深圳購(gòu)物公園店排隊(duì)時(shí)長(zhǎng)超190分鐘以上，。6月6日當(dāng)天，有門(mén)店單日接待超210桌。有顧客感嘆：“為一口非遺牛肉，排隊(duì)也值得”。

16小時(shí)直播“耐力戰(zhàn)”，首日GMV突破3181w

本次八合里66牛肉火鍋節(jié)首次嘗試16小時(shí)不間斷直播，吸引海量網(wǎng)友在線圍觀和互動(dòng)。抖音直播間里，八合里牛肉火鍋不僅發(fā)放低至66折的優(yōu)惠券，同時(shí)通過(guò)抖音“心動(dòng)大牌日”專(zhuān)題頁(yè)發(fā)起打卡任務(wù)，直播間發(fā)放超值禮品。多重優(yōu)惠和互動(dòng)活動(dòng)疊加，僅6月3日單日，八合里牛肉火鍋直播間GMV突破3181w，同期登上抖音全國(guó)日榜美食榜TOP1、抖音全國(guó)屠榜總榜TOP1，霸占抖音全國(guó)周榜第一。

6月6日，八合里牛肉火鍋更是將直播間搬進(jìn)了同期舉行的“汕頭牛肉活動(dòng)周”現(xiàn)場(chǎng)。汕頭牛肉活動(dòng)周是由汕頭文化廣電旅游體育局（文物局）、汕頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)，汕頭市美食學(xué)會(huì)、汕頭牛肉丸產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、廣東省粵東技師學(xué)院等單位主辦、廣東八合里控股有限公司等單位聯(lián)合主辦的一次盛會(huì)。八合里牛肉火鍋將鏡頭對(duì)準(zhǔn)“庖丁解?！薄ⅰ笆执蚺Ｈ馔琛钡缺荣惉F(xiàn)場(chǎng)，將直播間人氣推向新高峰。

美團(tuán)、小紅書(shū)瘋狂“撒券”，3萬(wàn)+份嫩肉“秒空”

為了惠及更多用戶(hù)，抖音平臺(tái)之外，八合里牛肉火鍋還為美團(tuán)、小紅書(shū)平臺(tái)用戶(hù)量身定制了“寵粉福利”。

八合里針對(duì)美團(tuán)平臺(tái)設(shè)置了創(chuàng)意任務(wù)體系，消費(fèi)者完成“66牛肉火鍋節(jié)”相關(guān)筆記瀏覽等任務(wù)后，可隨機(jī)獲得驚喜禮品，并送出3萬(wàn)份精選嫩肉（大份）菜品作為獎(jiǎng)勵(lì)。小紅書(shū)平臺(tái)則發(fā)揮其“種草”優(yōu)勢(shì)，用戶(hù)完成打卡瀏覽任務(wù)即可參與抽獎(jiǎng)，3000份精選嫩肉（大份）等美食獎(jiǎng)勵(lì)精準(zhǔn)觸達(dá)追求品質(zhì)生活的年輕消費(fèi)群體。

（順序分別為：抖音頁(yè)面、大眾點(diǎn)評(píng)頁(yè)面、小紅書(shū)頁(yè)面）

3萬(wàn)+份嫩肉在平臺(tái)上幾乎被“秒空”，八合里66牛肉火鍋節(jié)的“熱度”再次飆升。截至6月6日，“八合里66牛肉火鍋節(jié)”全平臺(tái)的筆記數(shù)量達(dá)到13萬(wàn)+篇。

今年是八合里連續(xù)第五年舉辦“66牛肉火鍋節(jié)”。從首屆的試探性活動(dòng)，到如今成為消費(fèi)者每年期待的固定節(jié)日，這一IP已深深植入品牌基因。面對(duì)廣大消費(fèi)者對(duì)“66牛肉火鍋節(jié)”的熱情，八合里總經(jīng)理彭晨曦表示：“未來(lái)折扣力度不會(huì)減弱，我們要讓‘66’成為消費(fèi)者每年的期待。” 從最初汕頭23平方米的牛肉攤，到如今200+家門(mén)店的餐飲品牌，八合里牛肉火鍋發(fā)起的這場(chǎng)火鍋盛宴，翻滾的不僅是傳承百年的潮汕風(fēng)味，更是一個(gè)非遺美食品牌走向全國(guó)的雄心。