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發(fā)獎(jiǎng)金，給廚師配保姆留住員工？但論留人還是海底撈牛|餐飲界

頭條發(fā)獎(jiǎng)金，給廚師配保姆留住員工？但論留人還是海底撈牛

用工荒，招聘難，是餐飲行業(yè)的老難題了。有餐飲老板說這是因?yàn)楹芏嗳艘蟾?，期望值過高。但是為什

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-07-03

你被騙了！揭露8個(gè)關(guān)于餐飲創(chuàng)業(yè)的熱門謊言|餐飲界

頭條你被騙了！揭露8個(gè)關(guān)于餐飲創(chuàng)業(yè)的熱門謊言

身邊10個(gè)人里至少8個(gè)人在創(chuàng)業(yè)或者打算創(chuàng)業(yè)的，而這8個(gè)人里面有一半是選擇餐飲創(chuàng)業(yè)。但是成功的

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-07-03

供應(yīng)鏈成餐飲“必爭(zhēng)之地” 黃記煌模式無法復(fù)制？|餐飲界

頭條供應(yīng)鏈成餐飲“必爭(zhēng)之地” 黃記煌模式無法復(fù)制？

“21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)不再是企業(yè)和企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)”。

搜狐 / 頭條 /2017-07-03

餐飲油煙太擾民 兩區(qū)試點(diǎn)第三方平臺(tái)油煙實(shí)時(shí)監(jiān)管|餐飲界

頭條餐飲油煙太擾民 兩區(qū)試點(diǎn)第三方平臺(tái)油煙實(shí)時(shí)監(jiān)管

去年底，中央環(huán)保督察組在滬督察期間受理的上海市民投訴中，餐飲油煙投訴量約占總數(shù)的12.7%。

上海應(yīng)急網(wǎng) / 頭條 /2017-07-03

餐飲這個(gè)勤行為什么也講究”選擇大于努力”？|餐飲界

頭條餐飲這個(gè)勤行為什么也講究”選擇大于努力”？

最近通過復(fù)盤外賣短短5年的歷史，我發(fā)現(xiàn)，至少在外賣這個(gè)分支中也存在"選擇大于努力”

閆寒 / 頭條 /2017-07-02

沒電腦沒wifi，這家92歲的餐廳也快活不下去了？|餐飲界

頭條沒電腦沒wifi，這家92歲的餐廳也快活不下去了？

做百年老店還是做百年品牌？其實(shí)可以選擇的話，很多人都希望能既做百年老店又做百年品牌。不過，百

環(huán)球網(wǎng) / 頭條 /2017-07-02

沒有吃過的，就沒資格評(píng)價(jià)？孟非的餐廳躺槍|餐飲界

頭條沒有吃過的，就沒資格評(píng)價(jià)？孟非的餐廳躺槍

餐飲行業(yè)這幾天有一件事值得關(guān)注，也就是黃粱一孟火鍋店的老板，知名主持人孟非，在接受采訪時(shí)，表

蔣毅 / 頭條 /2017-07-02

完爆達(dá)美樂、必勝客的人工智能Zume披薩，下單到送貨上門只要15分鐘|餐飲界

頭條完爆達(dá)美樂、必勝客的人工智能Zume披薩，下單到送貨上門只要15分鐘

Zume披薩在2015年由Alex和Julia創(chuàng)立。Alex之前做游戲公司的軟件開發(fā)工作，而

博覽餐飲 / 頭條 /2017-07-02

餐飲業(yè)定律：為什么說高毛利不能彌補(bǔ)低頻次的短板？|餐飲界

頭條餐飲業(yè)定律：為什么說高毛利不能彌補(bǔ)低頻次的短板？

高毛利產(chǎn)品往往頻次低，高頻次產(chǎn)品往往毛利低，我們看到的大多數(shù)品類就是這樣的。但是，我們需要剖

閆寒 / 頭條 /2017-07-02

終于，喜茶對(duì)“雇人排隊(duì)”的說法，進(jìn)行了回應(yīng)！|餐飲界

頭條終于，喜茶對(duì)“雇人排隊(duì)”的說法，進(jìn)行了回應(yīng)！

近日，喜茶在北京召開了一場(chǎng)發(fā)布會(huì)，同時(shí)也是喜茶進(jìn)入北京市場(chǎng)的戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)議，并且這也是喜茶官方

餐飲創(chuàng)投圈 / 頭條 /2017-07-01

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