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地方小吃里全都是機(jī)會(huì)！不信看看這3個(gè)老板是怎么賺的……|餐飲界

頭條地方小吃里全都是機(jī)會(huì)！不信看看這3個(gè)老板是怎么賺的……

方大同胡辣湯,張老熗燴面,倔驢幫，這三個(gè)品牌，是如何把街頭小吃做出品質(zhì)感、品牌感的？他們?cè)谧?/p>

白劉陽 / 頭條 /2017-10-20

外賣做得“半死不活”？你可能忽視了這6個(gè)賣點(diǎn)|餐飲界

頭條外賣做得“半死不活”？你可能忽視了這6個(gè)賣點(diǎn)

明明外賣店曝光不錯(cuò)，單量就是上不去，想做一些調(diào)整，但不知道從何下手，調(diào)到什么程度，上個(gè)外賣，

孟小倩 / 頭條 /2017-10-20

你有沒有想過，給自己的餐廳也換一個(gè)店名？|餐飲界

頭條你有沒有想過，給自己的餐廳也換一個(gè)店名？

最近幾年“換名潮”特別熱譬如今年1月，湘菜品牌“同新餐飲”更名為“費(fèi)大廚辣椒炒肉”，3月豫菜

馮睿峻 / 頭條 /2017-10-20

餐廳經(jīng)營(yíng)失??？先想想自己有沒有把客人趕跑|餐飲界

頭條餐廳經(jīng)營(yíng)失敗？先想想自己有沒有把客人趕跑

食品安全問題層出不窮，餐飲經(jīng)營(yíng)者還如何取得消費(fèi)者的信任？

李籽 / 頭條 /2017-10-20

日本零售商業(yè)的“變態(tài)”細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)對(duì)餐營(yíng)者的啟示|餐飲界

頭條日本零售商業(yè)的“變態(tài)”細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)對(duì)餐營(yíng)者的啟示

日本被譽(yù)為“用眼睛吃飯的民族”，日本人的文化、美學(xué)、哲學(xué)觀的根基讓美食已經(jīng)上升到了美學(xué)的境界

Bella / 頭條 /2017-10-20

餐飲無人化來襲，會(huì)讓你也關(guān)店嗎？|餐飲界

頭條餐飲無人化來襲，會(huì)讓你也關(guān)店嗎？

無人餐廳，真不能算馬云的“發(fā)明”，早在2015年，無人餐廳就出現(xiàn)在了深圳！

山嵐本 / 頭條 /2017-10-20

奶茶店點(diǎn)單的那一刻，才真的發(fā)覺自己書讀少了|餐飲界

頭條奶茶店點(diǎn)單的那一刻，才真的發(fā)覺自己書讀少了

站在奶茶店點(diǎn)單的那一刻，突然對(duì)自己產(chǎn)生了懷疑——都是漢字的菜單為什么就是看不懂呢？

楊彎彎 / 頭條 /2017-10-20

占領(lǐng)北上廣深、布局海外7國(guó)，擁有200+門店的海底撈為什么不在重慶開店？|餐飲界

頭條占領(lǐng)北上廣深、布局海外7國(guó)，擁有200+門店的海底撈為什么不在重慶開店？

近期，關(guān)于“海底撈那么火爆，為什么始終不進(jìn)重慶”的話題再次引起了網(wǎng)友熱議。

王春玲 / 頭條 /2017-10-20

喜茶又跨界 茶飲牽手時(shí)尚圈|餐飲界

頭條喜茶又跨界 茶飲牽手時(shí)尚圈

作為年輕茶飲品牌，喜茶在跨界這件事上，在行業(yè)內(nèi)向來是有趣又會(huì)玩。而且其跨界的對(duì)象常常是同樣深

參某 / 頭條 /2017-10-19

餐飲人到底要不要自建配送？看完這幾個(gè)9999+的外賣品牌，你就懂了！|餐飲界

頭條餐飲人到底要不要自建配送？看完這幾個(gè)9999+的外賣品牌，你就懂了！

很多經(jīng)營(yíng)外賣服務(wù)的餐飲人一直糾結(jié)于是否要自建平臺(tái)。他們看見別人避開平臺(tái)配送的扣點(diǎn)跑得自由自在

一鍋 / 頭條 /2017-10-19

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