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重慶小面一年銷售268億元 川渝除了火鍋又多了一張名片|餐飲界

頭條重慶小面一年銷售268億元 川渝除了火鍋又多了一張名片

地距西南，天生巴渝，別有市井小面，敢扛風(fēng)云大旗；香飄萬(wàn)家，彌漫窄巷寬街，味美兩江，點(diǎn)綴化晨月

重慶晚報(bào) / 頭條 /2017-10-16

餐飲“經(jīng)典”模式？其實(shí)是個(gè)大坑！|餐飲界

頭條餐飲“經(jīng)典”模式？其實(shí)是個(gè)大坑！

餐飲行業(yè)，被譽(yù)為不會(huì)衰落的行業(yè)，大家都知道餐飲行業(yè)的市場(chǎng)依然是一篇廣闊，然而，成也蕭何敗也蕭

Candy / 頭條 /2017-10-16

論“挑事”，我只服漢堡王！畫(huà)風(fēng)清奇，一生只搞麥當(dāng)勞|餐飲界

頭條論“挑事”，我只服漢堡王！畫(huà)風(fēng)清奇，一生只搞麥當(dāng)勞

漢堡王很會(huì)“搞事情”，這也正是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷。老大都想江山永固，所以不斷推陳出新，沉淀品牌影

囧囧 / 頭條 /2017-10-15

黑作坊肉流入北京市場(chǎng) 食藥監(jiān)局啟動(dòng)調(diào)查|餐飲界

頭條黑作坊肉流入北京市場(chǎng) 食藥監(jiān)局啟動(dòng)調(diào)查

通州小營(yíng)村一處冷庫(kù)將進(jìn)口冷凍豬頭賣給北京多個(gè)郊區(qū)黑作坊，其中通州神仙村的一個(gè)黑作坊將進(jìn)口豬頭

新京報(bào) / 頭條 /2017-10-15

還在朋友圈招人？麥當(dāng)勞、優(yōu)衣庫(kù)、海底撈這樣培養(yǎng)店長(zhǎng)！|餐飲界

頭條還在朋友圈招人？麥當(dāng)勞、優(yōu)衣庫(kù)、海底撈這樣培養(yǎng)店長(zhǎng)！

所謂“開(kāi)店靠老板，掙錢靠店長(zhǎng)?！钡觊L(zhǎng)的重要性不言而喻。朋友圈里招聘店長(zhǎng)的“小廣告”就從來(lái)沒(méi)有

于德浩 / 頭條 /2017-10-15

讓員工有干勁，餐飲老板最應(yīng)該干好這兩件事|餐飲界

頭條讓員工有干勁，餐飲老板最應(yīng)該干好這兩件事

員工沒(méi)有干勁，這就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)團(tuán)隊(duì)沒(méi)有干勁，企業(yè)沒(méi)有活力。那么，如何讓你餐廳里的員工充滿干勁與

勇哥講職場(chǎng) / 頭條 /2017-10-15

做外賣這幾個(gè)細(xì)節(jié)一定要注意，倒閉或東山再起就看它了|餐飲界

頭條做外賣這幾個(gè)細(xì)節(jié)一定要注意，倒閉或東山再起就看它了

根據(jù)外賣平臺(tái)的規(guī)則,顧客下單3分鐘后取消訂單，商家可以拒絕退款。也就是顧客合理取消訂單的時(shí)間

安神 / 頭條 /2017-10-15

發(fā)獎(jiǎng)金，給廚師配保姆留住員工？但論留人還是海底撈牛|餐飲界

頭條發(fā)獎(jiǎng)金，給廚師配保姆留住員工？但論留人還是海底撈牛

用工荒，招聘難，是餐飲行業(yè)的老難題了。有餐飲老板說(shuō)這是因?yàn)楹芏嗳艘蟾?，期望值過(guò)高。但是為什

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-10-14

客源流失營(yíng)業(yè)額不降反升？周渝食惦龍茗路店的運(yùn)營(yíng)秘密|餐飲界

頭條客源流失營(yíng)業(yè)額不降反升？周渝食惦龍茗路店的運(yùn)營(yíng)秘密

當(dāng)毗鄰的大型建材綜合市場(chǎng)突然關(guān)閉，在面臨失去30%的客源情況下，餐廳如何能夠保證營(yíng)業(yè)額不下滑

參某 / 頭條 /2017-10-14

知識(shí)庫(kù)｜史上最全鵝肝知識(shí)，餐飲人趕緊收藏！|餐飲界

頭條知識(shí)庫(kù)｜史上最全鵝肝知識(shí)，餐飲人趕緊收藏！

鵝肝、魚(yú)子醬和松露并稱為“世界三大珍饈”，其中鵝肝就被美食家尊為是世界三大美味之首。今天紅餐

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-10-14

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